{"id":4085,"date":"2015-02-14T20:41:28","date_gmt":"2015-02-14T20:41:28","guid":{"rendered":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/?p=4085"},"modified":"2015-02-15T10:24:47","modified_gmt":"2015-02-15T10:24:47","slug":"siebzehnter-urlaubstag-23-01-2015-rund-um-den-atitlansee","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/siebzehnter-urlaubstag-23-01-2015-rund-um-den-atitlansee","title":{"rendered":"siebzehnter Urlaubstag \u2013 23.01.2015 \u2013 Rund um den Atitlansee"},"content":{"rendered":"

Wow, da hatte ich wohl Schlaf n\u00f6tig gehabt, denn ich hatte fast 10 Stunden wie ein Stein geschlafen. Nun aber rasch Morgentoilette, sehr gutes Fr\u00fchst\u00fcck und dann war es auch um 8:00 Uhr. Wir hatten diesen Zeitpunkt mit Luisa ausgemacht, um mehr Zeit zu haben. Individuelle Reisef\u00fchrer sind eine feine Sache, sie kennen sich vor Ort prima aus (zum Beispiel wissen sie immer, wo man taugende Toiletten findet), kennen Tricks und Kniffe, lassen sich nicht \u00fcbers Ohr hauen und sind flexibel. So auch heute, denn statt dem geplanten Marktbesuch in einer Stadt (schon wieder!), standen der Besuch einer Kaffeeplantage und einer Textilgenossenschaft auf unserem Programm.<\/p>\n

Erst einmal fuhren wir mit einem Boot ans andere Ende des zu dieser Zeit romantisch ruhigen Sees, nach San Juan La Laguna. Dort nahmen wir (das erste Mal \u00fcberhaupt) ein Tuktuk und fuhren zu einer Kaffeegenossenschaft. 1992 gegr\u00fcndet, leben mittlerweile 160 Familien von und um den Kaffeeanbau. Der sehr freundliche und kompetente Gr\u00fcnder zeigte uns voller Stolz und sehr ausf\u00fchrlich, jeden einzelnen Schritt bei der Herstellung des Kaffees. Praktischerweise sahen wir in unmittelbarer N\u00e4he Kaffeepflanzen im Schatten von laubarmen hohen B\u00e4umen. Wir waren \u00fcber 1500 H\u00f6henmetern, endlich wu\u00dfte ich wirklich, was Hochlandkaffee bedeutet.<\/p>\n

Die Pfl\u00fccker bringen die roten Kaffeefr\u00fcchte in die Genossenschaft. Dort werden die S\u00e4cke gewogen und die Bauern bezahlt. Dann wird die Frucht in diversen, hier aber sehr nachvollziehbaren Schritten gewaschen, von der Schale befreit, fermentiert und auf langen Bahnen getrocknet. Jede Stunde werden die Bohnen h\u00e4ndisch mit einem Holzrechen gewendet, bis sie ordentlich im milden Klima getrocknet sind und dann per Hand in riesige S\u00e4cke verladen. <\/p>\n

Diese S\u00e4cke werden dann per Schiff vor allem nach Kalifornien verschifft, wo bspw. eine Fa. nachdem Starbucks Unmengen davon aufkauft und nach eigenem Gusto r\u00f6stet. Ein geringer Teil wird vor Ort ger\u00f6stet und\/oder gemahlen und verkauft. Wir hatten zum Schlu\u00df Gelegenheit, diesen Kaffee zu genie\u00dfen, denn trinken w\u00e4re zu profan, er schmeckte wirklich ausnehmend gut.<\/p>\n

Mein deutsches Ingenieursherz mu\u00dfte hier zur\u00fccktreten. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnte den Kaffee auch eine seelenlose graue Fabrik viel effizienter, schneller und personalarm produzieren, aber wozu? Hier haben 160 Familien ein Auskommen und hier kann man den Proze\u00df noch zu 100% nachvollziehen. Jedenfalls hat mir das Projekt sehr gefallen und ich w\u00fcnsche den Betreibern weiterhin viel Erfolg.<\/p>\n

Damit war unser Ausflug in die guatemaltekische Wirtschaft noch nicht beendet. Das Tuktuk, es hatte gewartet, brachte uns zu einer weiteren Genossenschaft. Hier hatten sich Witwen zusammengetan, um heimische Textilien gemeinsam herzustellen und zu vertreiben. Die M\u00e4nner waren meist im B\u00fcrgerkrieg geblieben, der bis 1996 \u00fcber 200.000 Menschen, vor allem Indianer, denen man per se (und sicher nicht ganz zu Unrecht) eine Zusammenarbeit mit den Freisch\u00e4rlern unterstellte, das Leben kostete.<\/p>\n

In der Textilgenossenschaft zeigte uns eine junge Mitarbeiterin ebenfalls in allen Einzelschritten, wie man Textilien herstellt. Die dort wachsende Rohbaumwolle wurde gesammelt, mit einem Holzstab geklopft und verdichtet und dann spann sie vor unseren Augen einen schier endlosen Faden aus dieser Baumwolle. <\/p>\n

Dann sahen wir wie aus Hibiscusbl\u00fcten, Roten Beeten usw. ein Sud gekocht wurde, in dem das Stoffkn\u00e4uel getaucht wurde. Und es nahm die kr\u00e4ftige Endfarbe an, ohne diese wieder abzugeben.<\/p>\n

Dann wurde uns noch der dort \u00fcbliche H\u00fcftwebstuhl vorgef\u00fchrt und in allen Einzelheiten gezeigt, wie ein Tischl\u00e4ufer entsteht. Tischl\u00e4ufer (camino de mesa?) sind eine Spezialit\u00e4t in Guatemala, ich habe vor lauter Schreck auch gleich zwei gekauft. Einen davon kann man bei mir zu Hause bewundern, der andere ist bei Muttern an der Ostsee.<\/p>\n

Die Herstellung der ben\u00f6tigten gef\u00e4rbten F\u00e4den nimmt eine 40-Stundenwoche in Anspruch. Das Weben eines normal gro\u00dfen Tischl\u00e4ufers dauert noch einmal 40 Stunden. Insgesamt stecken also 80 Stunden Arbeit in einem Tischl\u00e4ufer. Im Verkauf erl\u00f6sen die Frauen daf\u00fcr 175 Quetzales, den Stundenlohn m\u00f6ge man lieber nicht ausrechnen. Und dann handeln die meisten Touristen den Preis auch noch runter…<\/p>\n

Es war also ein interessanter Ausflug in die Kleinwirtschaft und wir waren unserer Luisa dankbar, da\u00df wir mit ihr hierher gekommen waren und nicht, wie geplant, einen weiteren Markt besucht hatten.<\/p>\n

Wir gingen zu Fu\u00df noch in Ruhe durch das \u00d6rtchen, bewunderten die zahlreichen kreativen Hausbemalungen und setzten dann mit dem Boot ins benachbarte San Pedro La Laguna \u00fcber. Dort verzichteten wir (leider) auf ein Tuktuk und gingen den endlosen, steilen Berg zur Klosterkirche empor. Eine tolle Aussicht entlohnte die Ministrapaze. Interessant fand ich, da\u00df in der dortigen Mission kostenlos Kranke behandelt werden. Das nutzen nicht nur Indianer, f\u00fcr die dieser Dienst eigentlich gedacht war, sondern auch ausgestiegene Hippies aus aller Welt, von denen es dort sichtbar viele gibt, sondern auch Obamas Landsleute gehen dort heimlich hin, um sich heilen zu lassen. <\/p>\n

Wir bummelten zur Anlegestelle zur\u00fcck, schauten diverse L\u00e4dchen an, kauften wohl auch etwas und kehrten dann am Seeufer in ein Restaurant ein. Dort gab es ein Mittagsbier und Guacamole (Dip aus Avocados) mit Tortillas.<\/p>\n

F\u00fcr kurze Aufregung sorgte ein Stra\u00dfenk\u00f6ter, der am Steg ins Wasser gepurzelt war. Er wurde aufopferungsvoll gerettet und trabte dann wie ein sprichw\u00f6rtlich begossener Pudel von dannen.<\/p>\n

Da wir nicht in den Xocomil (ein heftiger Nachmittagswind) kommen wollten, fuhren wir in aller Ruhe zum Hotel zur\u00fcck, machten aber einen kleinen Umweg \u00fcber San Sebastian La Laguna.<\/p>\n

Gegen 14:00 Uhr waren wir wieder im Zimmer. Ein St\u00fcndchen Ausruhen und dann erkundeten wir noch einmal die Via Santander, die Haupteinkaufsstra\u00dfe von Pana(jachel). Und, man glaubt es kaum, endlich wurde ich f\u00fcndig, nachdem ich in gef\u00fchlt 100 Gesch\u00e4ften nach einem sch\u00f6nen, kleinen, bezahlbaren Quetzal gesucht hatte. Nun hatte die liebe Seele ihre Ruhe. Ich holte noch ein paar typische \u00d6lbildchen und Krawatten und anderen Kleinkram.<\/p>\n

Ich mu\u00df hinzuf\u00fcgen, da\u00df ich vor den Eink\u00e4ufen mein lokales Geld aufgebraucht hatte. Nun wollte ich am Geldautomaten Nachschub holen, was sich als gar nicht so einfach erwies, da die Automaten anders funktionieren. So mu\u00df man die Karte nur kurz einstecken und sofort wieder entnehmen, sonst geht nichts. Und andere Ungereimtheiten. Im dritten Anlauf erhielt ich endlich Bares und so stand dem oben stehenden Einkauf nichts im Wege.<\/p>\n

Im Hotel entledigten wir uns der Eink\u00e4ufe und … gingen nochmals durch die Via Santander und nochmals zum Caf\u00e9 Atlantis. Dort trafen wir uns … mit unserem Rafael, der mit einer anderen Reisegruppe heute eingetroffen war und nun frei hatte. Wir feierten unser Wiedersehen (und unseren Abschied) z\u00fcnftig. gegen 22:00 Uhr verabschiedeten wir uns. Als Absacker teilten wir uns noch eine (sehr kleine) Flasche Rum auf dem Balkon und dann ging auch dieser sch\u00f6ne Tag zu Ende.<\/p>\n

\"morgenstimmung\"<\/a><\/p>\n

Morgenstimmung auf dem Atitlansee.<\/p>\n

\"ziegenmilch\"<\/a><\/p>\n

Mag irgendwer Ziegenmilch? Ganz frisch gezapft direkt vor dem Hotel.<\/p>\n

\"lusisavulkane\"<\/a><\/p>\n

Luisa mit den Vulkanen Toliman und Atitlan im Hintergrund.<\/p>\n

\"tuktuk\"<\/a><\/p>\n

Luisa und ich vor unserem Tuktuk. Das 3 PS(?)-Mot\u00f6rchen hatte schon M\u00fche, uns vier die steilen H\u00e4nge hochzubringen.<\/p>\n

\"kaffeeluisajojuan\"<\/a><\/p>\n

Der Gr\u00fcnder erkl\u00e4rt Luisa und mir, wie man Kaffee herstellt.<\/p>\n

\"trocknen\"<\/a><\/p>\n

Hier trocknet der Kaffee.<\/p>\n

\"einsacken\"<\/a><\/p>\n

Einsacken per Hand.<\/p>\n

\"rohkaffee\"<\/a><\/p>\n

Rohkaffee – versandfertig.<\/p>\n

\"meinzimmer\"<\/a><\/p>\n

Mein Hotelzimmer vom See aus gesehen.<\/p>\n

\"galloguacamole\"<\/a><\/p>\n

H\u00e4ufiges kleines Mittagessen – Guacamole mit Tortillas.<\/p>\n

\"bemalung\"<\/a><\/p>\n

Ein Beispiel f\u00fcr die sch\u00f6nen Bemalungen der H\u00e4user, hier der Atitlansee als Karte.<\/p>\n

\"internetcafe\"<\/a><\/p>\n

Ganz offensichtlich ist hier ein Internetcaf\u00e9.<\/p>\n

\"baumwolle\"<\/a><\/p>\n

So sieht also Baumwolle aus.<\/p>\n

\"spinnen\"<\/a><\/p>\n

Hier wird sie gesponnen.<\/p>\n

\"faerben\"<\/a><\/p>\n

Jetzt ist die Wolle gef\u00e4rbt.<\/p>\n

\"weben\"<\/a><\/p>\n

Nun kann sie verwoben werden.<\/p>\n

\"kaufen\"<\/a><\/p>\n

Der Autor kauft zwei \u00d6lbildchen.<\/p>\n

\"oelbild\"<\/a><\/p>\n

So sehen die meisten der Bilder aus, die (naive) Vogelperspektive ist sehr beliebt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wow, da hatte ich wohl Schlaf n\u00f6tig gehabt, denn ich hatte fast 10 Stunden wie ein Stein geschlafen. Nun aber rasch Morgentoilette, sehr gutes Fr\u00fchst\u00fcck und dann war es auch um 8:00 Uhr. Wir hatten diesen Zeitpunkt mit Luisa ausgemacht, um mehr Zeit zu haben. Individuelle Reisef\u00fchrer sind eine feine Sache, sie kennen sich vor […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-4085","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-reise"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4085"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4147,"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4085\/revisions\/4147"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hodruz.de\/blogruz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}